Broodje avocado gezond

Avocado is gezond, zeker wanneer je zwanger bent en je kan het overal voor gebruiken, ook op brood. Door er wat groentes aan toe te voegen krijg je een heel gezond broodje waarmee je al heel veel van je dagelijkse hoeveelheid groenten kan binnen krijgen voordat je nog aan je avondeten begint. Door avocado te combineren met tomaat, komkommer en tuinkers krijg je een frisse boterham die heel erg gezond is. Tuinkers en avocado zijn beide rijk aan foliumzuur en daarmee erg gezonde producten wanneer je zwanger bent. Dit zorgt er dan ook voor dat dit een zeer gezond broodje is voor wanneer je zwanger bent. Tomaten en komkommer zorgen ervoor dat je al heel veel groente binnen krijgt. Het duurt misschien even om te maken, maar het is het zeker waard.

Wat heb je nodig voor een broodje avocado gezond?

• 1 Avocado
• 1 Tomaat
• Komkommer
• Tuinkers
• Handje grof gesneden bieslook
• 1 Theelepel citroensap
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• Zeezout en peper
• Volkoren boterhammen

Hoe maak je een broodje avocado gezond?

1. Meng in een kom de Griekse yoghurt, bieslook en citroensap
2. Voeg er een snufje zeezout en peper aan toe
3. Vervolgens smeer je wat van het mengsel op een boterham
4. Knip de tuinkers af (gooi de wortels weg) en was deze goed in een zeef of in je handen
5. De tuinkers leg je alvast op het mengsel en de boterham
6. Schil de komkommer en avocado en snij deze in blokjes
7. Doe hetzelfde met de tomaat en besprenkel de komkommer, avocado en tomaten blokjes op de boterham
8. Dek de boterham af met een andere boterham en eet smakelijk!