Tosti geitenkaas met walnoten en honing

Tosti’s, wie is er niet gek op? En je kan zoveel variaties maken als je wilt want met tosti’s kan je alle kanten op. Je kan bijvoorbeeld groentes, vleeswaren en noten gebruiken op een tosti. We hadden nog wat geitenkaas in de koelkast liggen en walnoten en honing hebben wij bijna altijd in huis. Daarom besloten we een tosti geitenkaas met walnoten honing te maken als ontbijt. De geitenkaas is natuurlijk gepasteuriseerd, wij kopen niks anders tijdens de zwangerschap zodat je je ook niet kan vergissen. Lees er meer over in de blog kaas tijdens de zwangerschap eten. De combinatie van geitenkaas, walnoten en honing is al lekker op een normale boterham dus ook in tosti vorm is het een heerlijke combinatie van smaken.

Wat heb je nodig voor een tosti geitenkaas met walnoten en honing?

• Geitenkaas (smeerbaar of plakken, het kan allebei zolang het maar gepasteuriseerd is)
• Walnoten
• Honing
• 2 Boterhammen

Hoe maak je een tosti geitenkaas met walnoten en honing?

1. Besmeer een van de twee boterhammen met geitenkaas
2. Verkruimel de walnoten boven de boterham en dek af met de tweede boterham
3. Plaats de boterham in het tosti apparaat (of bak aan beide kanten in een pan met wat kokosolie)
4. Zodra de kaas gesmolten is kan de tosti eruit en beschenk je wat honing eroverheen. Eetse!